#182 手料理を振る舞う時の表現｜フランス語の食事フレーズ

友人や家族を自宅に招いたとき、手料理を振る舞う場面は多いと思います。

フランスでは食事の時間は、単に料理を食べるだけでなく、コミュニケーションの場としても大切にされています。そして、料理を出したり感想を聞く場合に適切なフランス語が使えれば、より相手と距離を縮められるはずです。

ここでは、手料理を振る舞う際に役立つフランス語表現を、会話例と合わせて解説します。

会話例

A

J’ai fait un petit plat maison ce soir.
（今夜は簡単な手料理を作ってみたよ）

B

Ça sent très bon ! Qu’est-ce que tu as préparé ?
（すごくいい匂い！何を作ったの？）

A

C’est un gratin de légumes maison. Dis-moi ce que tu en penses.
（自家製の野菜グラタンだよ。感想を聞かせてね）

B

C’est délicieux, vraiment.
（すごくおいしいよ）

A

Si tu veux, tu peux en reprendre.
（よかったらおかわりしてね）

B

Oui, volontiers. Merci beaucoup.
（うん、ぜひ。ありがとう）

1. 料理を用意したことを伝える

友人に手料理を提供する場面では、次の表現がおすすめです。

petit は「小さな/少しの」という意味の形容詞で、ここでは「ちょっとしたものですが〜」という控えめなニュアンスを示します。

また、フランス語で「手料理」は “plat maison” あるいは “cuisine maison” と言います。両者は意味は同じですが、以下のように使い分けができます。

今回のように「手料理を振る舞う」場面では、手作りの料理そのものを指す “plat maison” を使う方が自然です。

また、“plat maison” と同様の表現として “fait maison”（手作り）もよく使われます。

2. 料理の説明をする

料理の内容を聞かれたときは、次のように説明します。

“C’est ～”は、「これは～です」という基本構文です。その後に “gratin de légumes”（野菜グラタン）という料理名が続きます。

gratin（グラタン）はオーブンで焼いた料理全般を指し、“de légumes”（野菜の）を付け加えて「何のグラタンか」を説明します。

このようにフランス語では「料理名 + 前置詞（de / à / au / aux）+ 食材」という形で料理を紹介することが多いです。

3. 料理の感想を聞く

相手に手料理を食べてもらう際に気になるのが、料理の感想です。「美味しかったか」「舌に合うか」を聞きたい場合は、次のような表現を使います。

Dis-moi（教えて）は、動詞 dire の命令形 dis を用いた表現で、友人など親しい相手に使います。

文中の en は、“de + 名詞” に相当する内容を置き換える代名詞です。今回の場合は、“du gratin”（グラタン）を指しています。

4. おかわりを勧める

相手に追加でおかわりを勧める場合、押し付けにならないよう、自然な形で相手の希望を尋ねます。

“Si tu veux, 〜” で「もしよければ〜」という意味になります。

相手に何かを勧めるときは、直接「〜を食べる？」と聞くよりも、選択権を相手に残す言い方の方が好まれます。

まとめ